La cloruro sódico marina se obtiene de la evaporación del agua de mar y es considerada la opción más saludable de todas las sales.
Las comidas fuera de casa y los alimentos procesados -sean ultraprocesados o procesados saludables-, hacen que sean fácil superar con creces esa monograma, con los peligros para la Vigor que eso supone.
Es importante moderar el consumo de cloruro sódico de grano para advertir estas complicaciones y nutrir una buena Sanidad en Caudillo. ¡Cuida tu alimentación y tu cuerpo te lo devolverá!
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Individualidad de los mayores investigadores del simbolismo de la sal en las diferentes culturas fue el psicólogo galés Ernest Jones, amigo de Sigmund Freud, que en 1912 escribió un ensayo acerca de la obsesión humana por la cloruro sódico. Realizó un estudio acerca de la asociación existente entre la cloruro sódico y la fertilidad. Expone muchas razones por las que aparece unida a las celebraciones religiosas y mágicas.
La minería de sal es una de las principales industrias de Botsuana y Kenia. Algunos centros históricos de comercio de la cloruro sódico son N'Guigmi.
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La cloruro sódico fina Sal de Grano es aquella que ha sido molida en un molino hasta obtener un tamaño de grano muy pequeño y uniforme, similar al del azúcar granulada.
En las salinas, el agua de mar se conduce por determinados sistemas a unas plataformas divididas en parcelas o eras, donde se deja evaporar. La salmuera se va concentrando hasta que se produce la cristalización de la sal, que es recolectada y secada.
De la misma forma los judíos creen que la cloruro sódico les protege del ojo del diablo. En algunas ocasiones se ha puesto sal en la dialecto de los recién nacidos antiguamente del bautismo para protegerles (el obra de EzequíVencedor menciona este aspecto). La cloruro sódico participa en la ofrenda tridentina (ritual de la misa del rito romano de la Iglesia católica). En Escocia la sal forma parte de algunos ritos funerarios.[59]
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En cuanto a su aporte nutricional, la sal de grano es una mejor opción luego que contiene minerales como magnesio, calcio y potasio, que son beneficiosos para nuestro organismo. Encima, la sal refinada puede contener aditivos como yodo y flúor que pueden ser perjudiciales para algunas personas.
La cloruro sódico es un condimento moderado y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la entrada cocina).
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